Яблоки издавна используются в кухнях разных народов, в качестве одного из ингредиентов сложносоставных блюд из мяса и птицы. Отлично подходят они и к утятине, органично дополняя вкус тушёной птицы. А чугун недаром с давних пор считается одним из лучших материалов для изготовления посуды. Он является эталоном долговечности и залогом успешного приготовления аппетитнейших жареных и тушёных блюд. Овальная форма специально предусмотрена для случаев, когда требуется потушить неразделанную на части птицу или рыбу...

Все знают, как приготовить классическую утку с яблоками. Но недавно мне написала одна читательница, что, увы, у неё сломалась духовка, и теперь ей любимый рецепт на Новый Год никак не приготовить.... Поелику...

Утка с яблоками и клюквенным соусом – это настоящий кулинарный шедевр, который придется по вкусу даже самым искушенным гурманам.   Нежные кусочки утиного мяса, пропитанные ароматами яблок и клюквенного соуса, станут украшением любого стола. Для приготовления утки с яблоками и клюквеного соуса нам понадобятся...