Если найдете имбирное пиво, то это будет идеально, но и простое светлое подойдет. Соус получается вкусный, густой и ароматный, я его готовила на основе овощей, специй и соуса чили ТМ «Махеевъ». Поздравляю бренд с 25-летием и желаю финансового процветания! Основные утиные ножки - 2шт. соль - 1по вкусу перец - 1по вкусу Соус лук красный - 1шт. чеснок - 1шт. сливы - 4шт. пиво имбирное - 300мл имбирь корень - 1ст. л. сахар коричневый - 1ст. л. мед - 1ст. л. можжевельник ягоды - 1ч. л. соус чили ТМ «Махеевъ» - 2ст...

Утиное конфи – это томленные в жире утиные ножки. Для тех, кто остался дома и не поехал во Францию, предлагаю классический рецепт утиного конфи от известного шеф-повара. Сначала рассмотрим заморский рецепт, а затем немного адаптируем его. Это блюдо придумали во Франции несколько веков назад, как способ хранения мяса. Слово «конфи» означает «сохранять». Для приготовления этого простого рецепта нам потребуются 4 утиные ножки. Вечером необходимо хорошо обсыпать ножки солью со всех сторон. Размельчить в блендере 6 луковиц шалот, 6 зубчиков чеснока и половину пучка петрушки...