Люблю простые и вкусные рецепты. В этой статье поделюсь с вами удачным рецептом утиной грудки. Готовлю ее давно и она всегда получается сочной, мягкой и красивой) Запекать всю тушку в духовке мне не нравится. Так сложно сделать эту птицу вкусной (особенно в газовой духовке), хотя выглядит нарядно. А вот грудка более универсальный вариант, который и подается красиво и есть удобно. Утиные грудки больше по размеру, чем куриные. Я всегда беру в упаковке пару филе. Если на столе есть другая еда половины грудки достаточно на одного человека, чтобы наесться...

Утиное мясо при правильном приготовлении получается нежное и очень вкусное. Предлагаем несложный рецепт филе утки для семейного ужина на 4 человек. Ингредиенты: Приготовление Филе утки обмыть, не снимая кожу, и просушить бумажной салфеткой, сделать небольшие разрезы, вставить в них дольки лайма, посолить и поперчить. Положить утиное филе на хорошо разогретую сковороду кожей вниз, жарить на большом огне 2-3 мин только с одной стороны (на коже), чтобы утка пустила сок и жир...