Комбуча – это чайный гриб, ферментированный напиток, который полезен для здоровья и улучшает пищеварение.  В магазинах он продается расфасованным в бутылки, но есть ли способ приготовить его дома?  Пора вспомнить чайный гриб наших бабушек...

Любите ли вы морскую рыбу? А есть ее... Шутка! Рассказываю как приготовить обалденную уху из камбалы. Легкий рыбный суп без заморочек из замороженного сырья. Вытаскиваем из морозилки филе камбалы - пусть оттаивает. Ставим на огонь 2 литра воды, добавляем в него овощи для бульона и варим 20 минут. Чистим картофель и нарезаем его небольшими тонкими слайсами - чтобы быстрее сварился и в ЛОЖКУ помещался. Мелко режем болгарский перец и чили. Вынимаем овощи из бульона. Закидываем на 1 минуту в бульон помидоры - чтобы потом с них снять шкурку...