Перцовка с медом – напиток старинный и очень известный. Многие народы: русские, поляки, украинцы, венгры, литовцы – оспаривают право авторства на ее рецепт, заявляя, что перцовка с начала времен является именно их традиционным напитком. Напиток легко приготовить своими руками. Такая перцовка имеет крепость 34-36 градусов, острая, но сладость мёда нивелирует остроту и градус напитка...
Для многих любителей и "профессионалов" домашнего винокурения приготовление домашней перцовки простое и легкое дело. Я же хочу в первую очередь, поделиться личным опытом в приготовлении данного "продукта" и указать по моему мнению и вкусу, на ошибки которые может совершить начинающий "самогонщик". Перцовая с медом, очень согревающий и полезный напиток в зимнее время года, но судя по погоде не в 2019 году))). О полезных свойствах перцовой с медом в холода, думаю не стоит повторяться, но все же хочется сказать, что зимой это один из самых популярных напитков...