Уха — это не просто суп, это настоящая кулинарная традиция, которая передавалась из поколения в поколение. А когда речь заходит о старорусском варианте с добавлением водки, это блюдо становится особенно интересным и насыщенным. Давайте погрузимся в мир русской кухни и узнаем, как правильно приготовить уху с водкой, чтобы порадовать себя и своих близких! Уха — это блюдо, корни которого уходят в глубь веков. Первоначально это был простой рыбный бульон, который готовили рыбаки прямо на берегу реки. Со временем уха приобрела множество вариаций, и каждая из них имеет свои особенности...

Уха - услышав это слово сердце рыбака начинает петь! Где бы он не находился он сразу ощущает запах речной воды и горящего позади костра. Однако, сейчас тяжелое время и лучше не нарушать самоизоляцию, ради удовольствия, посидеть с удочкой на берегу реки. Поэтому я расскажу вам рецепт ухи из красной рыбы, которая ни чуть не уступит по-вкусу той, что вы приготовили на костре у реки. Для приготовления ухи по этому рецепту не обязательно использовать целую рыбу. Подойдут отходы производства, а именно рёбрышки, головы и другие обрезки форели, семги или горбуши...

Прежде чем поделиться с вами рецептом легендарного супа, о котором наш народ сочинил немало метких выражений, хотелось бы разобраться - что есть УХА? Слава богу, пока еще уха бывает только из рыбы и никак иначе...