Уха — это не просто суп из рыбы. Это аромат детства, дым костра, прозрачный бульон и богатый вкус. Настоящая классическая уха готовится из свежей рыбы, с минимумом специй, но с максимумом души. В этой статье — пошаговый рецепт, который сделает вас героем семейного обеда или пикника на природе. По желанию: помидор, перловка, пшено, водка (да-да!) Очистите от чешуи, удалите внутренности, тщательно промойте. Оставьте голову и хвост — они дадут вкус. Нарежьте крупными кусками. Если есть возможность — используйте разные виды рыбы (уху любят за это)...

Если вы никогда не ели уху с видом на озеро, значит, вы ещё не пробовали настоящую. В глэмпинге «Носороги» всё складывается как надо: свежая рыба из Селигера, костёр, котелок, воздух с ароматом дыма и трава под ногами вместо скатерти. Рассказываем, как приготовить уху на костре — просто, вкусно и с душой. Что понадобится: 🐟 свежая рыба — судак, щука, окунь (можно одну, можно всё сразу) 🥕 картошка, морковь, лук 🌿 лавровый лист, соль, перец, зелень...