Цены на морскую рыбу кусаются. Хек, минтай, мойва, тилапия в пределах 250-290 рублей. Но, практически в каждом городе есть рыбная оптовая база. Я один раз в два месяца туда заглядываю, так как в сетевых магазинах цена зашкаливает за разумные пределы...

Несмотря на то что свежемороженые тихоокеанские лососи доступны для потребителя весь год, в конце лета и осени, когда эти рыбы совершают нерестовые миграции, можно купить кету свежего улова. Очень вкусно рыбу кету посолить в домашних условиях, а голову, хвост и часть тушки кеты можно использовать для ухи. Чтобы сварить уху из рыбы кеты в количестве 5 - 6 порций нужно: Приготовление ухи: Отправить их в воду. Варить овощи до готовности. Любители острой обжигающей ухи из кеты могут добавить свежий острый перчик...