У меня еще до сих пор хранятся с осени тыквы. Это очень ценный овощ, к сожалению не все его ценят и любят. А ведь оранжевая красавица не только вкусна, но и полезна. Вот и мне сегодня захотелось порадовать близких людей изумительно вкусным блюдом...

От этой запеканки в восторге даже те, кто не любит тыкву. Это просто вау! Запеканка получается очень воздушная, мягкая, нежная - мы ее сразу съедаем, ни крошки не остается. Советую этот рецепт всем! Ингредиенты для творожно-тыквенной запеканки: тыква творог сахар манка яйца соль сметана молоко сливочное масло 500 гр тыквы нарезаем кусочками и варим 15-20 минут в чуть подсоленой воде. В это же время отдельно варим манную кашу. Пропорции такие: 100гр манки и 250 мл молока. Каша должна получиться густой...