Рецептов творожной запеканки великое множество. И среди них есть вкусные. Но самая вкусная творожная запеканка, конечно же из нашего советского детства. Именно тогда еда была качественной и вкусной. Поэтому большинство рецептов из СССР стоит делать и сейчас. Запеканка из творога делается весьма просто, но и тут надо следовать рецептуре, чтобы не наделать ошибок. Старайтесь подобрать ингредиенты для запеканки самого лучшего качества. Творог, сметану, масло и яйца старайтесь покупать не в магазине, а у фермеров - там ещё есть настоящая еда...

Раритетный рецепт запеканки из творога прямиком из тетради моей бабушки. Для запеканки нам понадобится Отделяем белки от желтков К желткам добавляем 100г сахара и взбиваем до полного растворения. В яичную смесь добавляем изюм и ванильный сахар.Перемешиваем до однородной массы. Белки взбиваем до образования пышной пены. И соединяем взбитый белок с творожной массой и потихонечку вмешиваем до однородной массы...