Зима, такое время года, когда в ход идут запасы, которые заготовили летом. Всевозможные баночки-закрутки, заморозки, соленья и варенья.. Заглянула сегодня в морозилку, а там ведь целый ящик отварных, замороженых грибочков. Собирали уже поздней осенью, крепенькие такие, чистенькие , отварила и убрала на хранение. Вот пришел и их черёд. Приготовлю ка я на ужин, картошку тушеную с грибами! Начинаем! Картошечку моем, чистим. Нарезаем брусочками. Марковку нарезаем крупной соломкой. В кастрюлю кладём картошку и морковь, заливаем водой так, что бы не вся картошка была в воде...

Многие хозяйки, вдоволь оценив холодную закуску, стали задумываться, что можно приготовить из маринованных грибов. Шампиньоны и вешенки, опята и белые грибы можно брать за основу разнообразных блюд, причем это могут быть первые и вторые блюда, закуски и даже выпечка...