Запечённый заяц с картофелем Ингредиенты: Тушка зайца (или кролика) – 1 – 1,5 кг Картошка – 4-5 штук среднего размера Сало – 300 г Специи, соль, перец – по вкусу Рукав для запекания 1. Подготовить все ингредиенты. Тушку зайца предварительно замочить в подсоленной воде на 12 часов. Картофель очистить. 2. Нарезать картофель дольками. 3. Рукав для запекания завязываем с одной стороны и отматываем достаточное количество, чтобы туда вместились все ингредиенты. В рукав кладём тушку зайца, нарезанную...

Как приготовить зайца задумываются многие, особенно в сезон охоты. На самом деле, если использовать классический рецепт тушеного зайца, то сложного нет ничего, но иногда полезно и разнообразить изысканным методом приготовления. Единственные небольшие сложности заключаются в разделывании и удалении пленок, вымачивании и длительности приготовления мяса зайца, остальное мелочи. Ингредиенты рецепта: Как приготовить зайца. Рецепт приготовления Общие правила Все по разному проводят подготовку мяса зайца перед приготовлением...