Давненько мы не затрагивали тему консервирования, пора исправить эту несправедливость. Сегодня поговорим о тушеной говядине и расскажем, как её выбрать и как приготовить в автоклаве. Как выбрать говядину? Критерии выбора касаются любого мяса, отличия могут быть только в цвете того или иного мяса и жира, поэтому нашу инструкцию можно считать универсальной. Итак, к говядине: Рецепт В нашем рецепте пропорции указаны с расчётом на полулитровую банку...

Консервированная каша вызывает неоднозначные впечатления: молодежь практически не воспринимает такие блюда всерьёз, так как это «не модно», а люди старшего возраста опасаются покупать такой продукт в магазинах из-за низкого качества современных заводских консервов. Сильная половина россиян знакома с кашей в консервах благодаря отечественной армии - такой вид провианта часто используется в случаях отсутствия полевой кухни. Но не стоит забывать, что каша - это традиционное русское блюдо, которое богато...