Традиционный завтрак в Турции — это 100500 тарелочек с едой. Расскажу, как выкрутиться и приготовить завтрак по-турецки всего за 9 минут. Никаких тарелочек с вареньями, нарезками, сырами вам не понадобится. Это будет домашний вариант на скорую руку. По традиции представлюсь для новеньких. Меня зовут Анна. Живу в Турции 3 год и надеюсь закрепиться здесь. С новыми законами по ВНЖ и растущими ценами на жилье наблюдать за этой моей целью становится все интереснее. На этом канале пишу о Турции, отелях, новостях, традициях...

Фаршированные перцы готовят во многих странах мира. В Турции это долма из перца (biber dolması). Сегодня хочу показать вам, как готовят это блюдо турецкие хозяйки. Ингредиенты: Перец для долмы - 14-15 шт. Фарш ( у меня говяжий) - 500 гр. Рис - 1 ст. Лук репчатый - 1 крупная луковица. Чеснок - 2-3 зубчика. Томатная паста - 1 ст.л. Зелень петрушки - 1/2 пучка. Соль - по вкусу. Перец чёрный молотый - по вкусу. Перец красный острый - по вкусу. Масло оливковое - 2 ст.л. Для соуса: Томатная паста - 1 ст...