Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Треска под маринадом — это классический рецепт холодной закуски из рыбы, известный еще с советских времен. Готовится она просто и быстро, но вкуснее становится после того, как окончательно пропитается маринадом, через несколько часов. Подавать треску под маринадом можно в холодном виде в качестве закуски, украсив любимой зеленью. Но и в горячем виде, с любым гарниром, эта рыба будет хороша. Треска хорошо держит форму и аппетитно смотрится на столе. Кстати, по содержанию белка она равноценна мясу...

Вот подробный рецепт приготовления трески, тушеной с луком и морковью на сковороде: — Ингредиенты (на 3–4 порции): — Филе трески – 500 г — Лук репчатый – 2 средние головки — Морковь – 2 средние — Чеснок – 2 зубчика (по желанию) — Растительное масло – 3 ст. л. — Томатная паста – 1–2 ст. л. — Вода – 100 мл (или рыбный бульон) — Соль – по вкусу — Перец черный молотый – по вкусу — Лавровый лист – 1–2 шт. — Зелень (укроп, петрушка) – для украшения — Инструкции: Подготовка ингредиентов: 1. Подготовьте рыбу: Промойте филе трески под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте филе на порционные кусочки (примерно 5–6 см)...