Одно из охотничьих правил (если только вы не охотник за трофеями :-) гласит "Что подстрелено, должно быть съедено". Если надоело готовить тушенку из добытых уток, советую сделать из нее оригинальную мексиканскую закуску. Утиное филе надо порезать на мелкие кусочки и как следует потушить. Хотя процесс занимает несколько часов, я думаю, что вкус правильно тушеной утки превосходит вкус птиц, приготовленных в скороварке. Но если у вас мало свободного времени, используйте скороварку или мультиварку. Мясо подается на хрустящей лепешке вместе с другими добавками...