Густой сметанный крем, без загустителя. Крем для торта из сметаны. Подробный пошаговый рецепт. Показываю, как отвесить сметану для крема
Ириски-тянучки из сметаны
Ингредиенты: · Сахар - 220 г · Сметана - 220 г · Сливочное масло - 50 г Приготовление: 1. В небольшой кастрюле тщательно смешайте сахар со сметаной. 2. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите смесь, постоянно помешивая. Время варки - 20-30 минут. Важно: чем дольше увариваете смесь, тем тверже получатся ириски. 3. Когда смесь приобретет коричневый цвет, снимите кастрюлю с огня. 4. Добавьте размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте до однородности. 5. Распределите горячую массу:...