Ингредиенты для теста: для начинки Приготовление: Яйцо взбить вилкой или венчиком с солью и сахаром, влить комнатной температуры кефир и растительное масло. Всё перемешать и постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем . Замесить густое тесто. Творог размять вилкой. Моцареллу порезать мелкими кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке. В творог добавить оба вида сыра, слегка посолить и перемешать. Отделить от яйца для начинки белок и хорошенько взбить его миксером до образования пены, затем добавить в сырно-творожную начинку, перемешать...

Приготовить на завтрак или для перекуса такие "ленивые" лепешки на сковороде не составит большого труда. Готовятся они просто, практически как блины. Этот рецепт лепешек с творогом, сыром и зеленью. Лепешки получаются вкусные, румяные и есть их можно не только в теплом виде. После остывания они тоже очень хороши. Ингредиенты и их количество можно посмотреть в конце статьи. Как приготовить: Для приготовления понадобится творог и желательно жирный. Его нужно выложить в удобную глубокую миску, в которой и будет далее замешиваться так называемое тесто для лепешек...