Пшеничную муку мы давно не едим, а пирожков хочется, хоть иногда. Ржаные пирожки, конечно не совсем то, к чему привыкли люди. Но, если распробовать, то не просто привыкаешь, а становишься поклонником и любителем. Мне такой переход дался легко - с детства любимым хлебом был ржаной. Для ржаного теста рецептов не мало. Этот, с творогом, мне очень понравился. Пирожки получаются очень мягкие, и даже пышные, насколько это вообще возможно для ржаной муки. Сегодня я сделаю побольше, так, чтобы хватило и на пирожки и на пирог...

Привет любителям вкусных пирожков 😉 Я очень люблю работать с тестом, и довольно долго искала удачный рецепт сдобного теста для пирожков. Пирожки по этому рецепту получаются пышными, пушистыми и очень ароматными. Для того, что бы выпечка получилась удачной крайне важно соблюдать основные моменты: Новичкам и тем у кого был не совсем удачный опыт работы с дрожжевым тестом, не бояться ) по этому тысячу раз проверенному рецепту все у вас точно получится 👍 Муку, если вы не специалист, лучше покупать...