Эчпочмак является блюдом татарской кухни. Такую выпечку принято готовить как из дрожжевого теста, так и без использования дрожжей. Не стоит считать, что тесто на кефире без дрожжей будет не таким мягким или не пышным. Наоборот, благодаря простоте приготовления такого теста (на кефире), оно получается всегда нежным и мягким...

Готовлю самые быстрые пирожки, самым лёгким способом. На приготовление теста уходит минут 5. Даю тесту отдохнуть минут 10-15 и можно готовить. Выпечка всегда получается мягкая и очень вкусная. Это тесто подходит для пирожков с любой начинкой. ✅ Я уверена, многие из Вас готовят такие пирожки, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Рецепт: Тесто: Кефир 400 мл Соль 1 ч. л. Сахар 1 ст. л. Яичный желток 1 шт. Сметана 80 г Растительное масло 40 мл Мука 600 г Пищевая сода 1 ч...