Тонкие чуду с сыром. Простейшее тесто, простейшая начинка, а вкуснотииищааааа! Очень, очень рекомендую приготовить!
Дагестанские чуду с мясом. Мой муж их обожает! Чтобы тесто было тонкое, а мяса много!
✔️Мука 400 г⠀ ✔️соль 1 чл⠀ ✔️вода теплая кипяченая 200-250 мл (зависит от муки) ⠀ ✔️ 1-2 ст л растит масла⠀ ⠀ Начинка⠀ ✔️фарш из говядины или баранины, у меня 50/50 500 гр⠀ ✔️репчатый лук 5 шт⠀ ✔️масло сливочное 30 гр ⠀ ✔️черный перец⠀ ✔️тмин, сванская соль по желанию⠀ ✔️кинза свежая по вкусу⠀ ✔️вода 50 мл⠀ ✔️сливочное масло для смазывания чуду от 100 гр⠀ ⠀ Готовим:⠀ 📌соль растворяем в теплой воде, замесить тесто, если остается⠀мука, то добавьте еще чуть воды,⠀расход...
3 вида дагестанских чуду - тонкие пироги с разными начинками
КЛАССИЧЕСКИЕ ТОНКИЕ ЧУДУ Ингредиенты Для теста: -500 гр.муки; -1 стакан 250 мл. воды -соль по вкусу -1 стол. ложка подсолнечного масла НАЧИНКА с ТВОРОГОМ -Творог 1 кг. желательно жирный -укроп (количество на усмотрение) -сливочное масло-80 гр.если творог не жирный -соль по вкусу -200 гр сливочного масла для смазки чуду СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Муку просеять в миску, насыпать соль, смешать с мукой. Влить стакан воды комнатной температуры, 1 столовую ложку подсолнечного масла (масло можно не добавлять)...