Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом домашнего штруделя с яблоками. Весь список ингредиентов в конце статьи. Вымешиваем тесто 10 минут, пока оно не станет эластичным. 2. Скатываем тесто в шар, кладем в миску, смазанную растительным маслом. Убираем тесто на 30 минут в сторону. 3. Готовим начинку. Для этого берём 3 больших яблока, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками...

Яблочный штрудель я готовлю часто и давно, и перепробовав разные рецепты с разным тестом, могу однозначно сказать, что самый идеальный вариант (самый вкусный и самый быстрый), по моему опыту, это штрудель с «вытяжным» тестом. Это очень тонкое, полупрозрачное бездрожжевое тесто, которое замешивается всего 3 минуты и из самых простых продуктов. Готовим тесто: В чаше смешиваем 150 гр муки + 75 гр воды + 25 гр растительного масла. Добавляем щепотку соли и хорошо перемешиваем. Замешиваем тесто минуты 3...