Сегодня хочу поделиться рецептом воздушных и вкусных жареных пончиков. Это классический вариант из дрожжевого теста. Такие #пончики получаются очень пышными и нежными. И у них знакомый вкус детства. Удивительно...

Привет. Пончики готовлю очень редко и только по этому рецепту. Это очень удачный рецепт теста, пончики получаются воздушными и очень вкусным. Как приготовить тесто: Дрожжи заливаю тёплым молоком и полностью их растворяю. В миске соединяю сахар, яйца, соль и растопленное сливочное масло. Хорошо все перемешиваю и добавляю молоко с дрожжами. Хорошо все перемешиваю и частями добавляю просеянную муку. С мукой главное не переборщить, в тесто обычно уходить 600-650 г.муки. Тесто нужно вымешивать около 10 минут...