Неожиданный сюрприз, со мной поделился рецептом человек, который профессионально готовит и работает в одном из лучших заведений нашего города. Мы общались в гостях и я рассказала о своём скромном кулинарном блоге здесь и на Рутубе, в общем разговорились на кулинарные темы. Он мне поведал несколько хороших рецептов и секретиков, одним из которых, как раз и есть - Рецепт теста для настоящей пиццы, как в лучшей пиццерии Я поспешила на следующий день приготовить и насколько было моё удивление - это была самая вкусная пицца, тонкая, при этом мягкая...

Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Казалось бы, приготовление пиццы — дело простое: тесто, сыр, соус и начинка по вкусу. Однако существуют определенные нюансы, которые помогут сделать ваше тесто идеальным. Давайте разберемся, как приготовить тесто для пиццы так, чтобы оно было мягким, эластичным и идеально подходило для создания настоящего итальянского шедевра. Основа для пиццы Основой любой хорошей пиццы является тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, чтобы легко раскатывалось, сохраняя при этом свою структуру во время выпекания...