Это изумительные по вкусу пирожки и на их приготовление стоит потратить время. Для таких пирожков тесто делается на живых дрожжах и молоке. Вкус готовой выпечки шикарный, а ещё она сохраняет свежесть несколько дней, совершенно не теряя мягкости и вкуса. С удовольствием расскажу, как делается такое тесто на живых дрожжах (не сложно) и как правильно, и быстро выпекать пирожки. Как делать тесто на живых дрожжах и молоке - рецепт Понадобится: Делаем тесто Молоко слегка подогреваем, чтобы было тёплое (но не горячее!!)...

Делюсь с вами рецептом дрожжевого теста. Готовая выпечка получается как ПУХ. Из этого теста я готовлю и пироги, и пирожки, и рулеты, и простые булочки к чаю. Для пирожков начинку использую разную. Это может быть сладкая начинка, мясная или нейтральная, капуста или картошка. Сегодня у меня творожная, сладкая начинка. Пеку пирожки с творогом в духовке. ВИДЕО РЕЦЕПТ Как приготовить Тесто для Пирожков В теплое молоко добавляю сахар, сухие дрожжи, яйца, растопленное сливочное масло и чуть-чуть соли. Перемешиваю и постепенно всыпаю просеянную муку...