Давно хотела выставить свои пельмени и рецепт моего идеального теста для пельменей. Но боялась, что меня "пошлют в дневники". Но вот в дневники далеко не все заглядывают, а поделиться ну очень хотелось со всеми...
От таких пельмешек никто не откажется! Тесто получается нежное, мягкое, эластичное. Лепить из него пельмени или вареники - одно удовольствие. Но самое главное - это вкус! Получается просто бесподобно! Приготовление: Итак, как я уже упомянула выше (в заголовке), тесто я замешиваю всего из трех ингредиентов. Главный из них, в котором и состоит вся суть - это сметана. Нам понадобится 200 гр сметаны. Сметану лучше заранее достать из холодильника, чтобы она минут 30-40 полежала при комнатной температуре, тогда тесто будет лучше замешиваться, чем если бы сметана была ледяная...