Сейчас работаю на курорте в фудтраке. Недавно мы прикупили бабл-вафельницу и я по началу не понимал, что это и зачем. Но постепенно я понял в чём фишка таких вафель и почему они такие популярные. Ссылки на прошлые статьи: -Профессионально готовлю блины -Профессионально готовлю чебуреки Готовятся бабл-вафли как блины. Нет, правда, как блины. Тесто блинное (рецепт теста в статье выше). Разогреваем вафельницу до 180°C. Наливаем тесто. В ней вот такие ямочки. После, накрываем второй половиной и переворачиваем на 180° для того, чтобы тесто перешло на вторую половину и получились подушечки...

Песочные, рассыпчатые или хрустящие... А какие вафли любите вы? 1. Пресные вафли Яичный желток, соль, соду хорошо взбейте. Добавьте полстакана воды, всыпьте всю муку и тщательно перемешайте, постепенно доливая остальную порцию воды. Для получения сладких вафель добавьте 1-2 ст. ложки сахара. Количество полученных вафель- 7шт. 2.Песочные вафли Масло комнатной температуры разотрите с сахаром , добавьте яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбейте. Добавьте половину порции воды, положите муку и тщательно перемешайте...