Хотите приготовить салат «Цезарь» как в ресторане? Узнайте секреты классического рецепта с курицей, оригинальной заправки на яйцах и вустерском соусе, а также как сохранить хрустящие крутоны. Советы по ингредиентам и лайфхаки против сухости курицы — ваш идеальный «Цезарь» за 30 минут! Салат «Цезарь» — это блюдо, которое не нуждается в представлении. Он давно перешагнул границы простой закуски и стал символом хорошего вкуса, желанным гостем на любом столе — от скромного ужина до торжественного банкета...

Об истории знаменитого американского салата «Цезарь» и легендах его происхождения можно прочитать в этой статье. Вы узнаете о семейных перипетиях Цезаря Кардини и его секретном рецепте популярного блюда. Салат на основе романо, пшеничных сухариков и оригинального соуса уже давно видоизменился и приобрел множество других ингредиентов. А соус стали готовить на производстве и продавать в магазинах. Но если вам интересно окунуться в мир классической американской кухни (да, салат «Цезарь» вопреки логике не имеет отношения к Италии), то мы предлагаем вам рецепт настоящего соуса для салата «Цезарь»...