лимонный сок Как приготовить цеппелины из картофеля. Время приготовления 1 час. 1. Грибы предварительно замочить на 3-5 часов, промыть, сварить, нарезать и спассеровать с мелко нарезанным луком на растительном масле. 2. Добавить к грибам смешанный фарш, посолить, поперчить, перемешать. 3. Сварить в мундире треть картофеля. Остальной картофель очистить, натереть на мелкой терке, добавить немного лимонного сока, чтобы картофель не темнел, перемешать и отжать на марлю сок...

Если вы любите блюда из картофеля, то вам обязательно нужно попробовать цеппелины. Поделюсь всеми секретами их приготовления, надеюсь, что у вас всё получится. Начну с начинки, она мясная. Беру 600 гр фарша, у меня свинина с курицей. Последнее время в фарш кручу куриные бёдрышки (косточку, конечно , убираю). С ними фарш получается сочней. В фарш кладу соль, перец молотый. На растительном масле обжариваю до прозрачности одну большую луковицу, мелко нарезанную. К луку добавляю фарш и обжариваю их вместе до готовности...