Курабье бакинское – печенье столь же несложное, сколь и знаменитое. Секрет его рассыпчатой, тающей сладости – при приготовлении не жалеть масла (и работать с тестом максимально быстро – это касается любого песочного печенья). «Отсадить» печенья на противень из кондитерского мешка, добавить капельку темного варенья в центр каждого цветка – и пристально следить за происходящим в духовке: курабье очень важно не пересушить. Вам потребуется: · 300 г муки · 180 г сливочного масла · 80 г сахарной пудры · 1/2 яйца · 30 г сахара · 1 ч...

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающего печенья, которое имеет свою многовековую историю.  Готовится оно на топленом сливочном масле и на желтках. Получается очень рассыпчатым и маслянистым. Все, кто его попробует, не могут устоять перед ним. На моём столе это печенье пользуется огромной популярностью...