Тартар - идеальное блюдо для особого случая, оно свежее и легкое! Готовится из сырой рыбы, мелко нарезанной и смешанной с лимоном. Это блюдо едят холодным и приправляют разными соусами и приправами. Обычно готовят на праздники, так как внешне оно очень привлекательно, но рецепт, на самом деле, очень прост...

Тартар из тунца – это утонченное и изысканное блюдо, которое готовится из свежего сырого тунца. Тартары также могут быть приготовлены из других видов мяса, рыбы, овощей, фруктов и даже ягод. История происхождения тартара неоднозначна и вызывает споры среди историков. Первоначально тартар из сырого мяса появился практически одновременно с соусом тартар, в который добавлялись каперсы или соленые огурцы. Интересный факт связан с происхождением названия. Король Людовик, будучи восхищенным воинственными подвигами татар, сравнивал их с античными посланниками ада...