Ингредиенты : Для приготовления нам понадобится : 1. Кефир - 250 мл 2. Сахар - 4 столовые ложки 3. Соль - 0,5 чайной ложки 4. Сода - 0,5 чайной ложки 5. Яйцо - 1 штука 6. Мука - 3 стакана 7. Растительное масло - 2 столовые ложки для теста и ещё масло нам пригодится для обжаривания 8. Сахарная пудра с ванилином и корицей - для посыпания наших таратушек Способ приготовления : 1. Кефир комнатной температуры смешать с яйцом. 2. Добавить растительное масло, соль, сахар и соду, все перемешать. 3. Постепенно добавляем муку и замешиваем наше тесто, оно должно получиться мягким и не липким...

Таратушки на кефире. Ингредиенты:  - 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).  - 1 яйцо  - 3 ст. ложки сахара  - 2 ст. ложки растительного масла  - 0,5 ч. ложки соли  - 0,5 ч. ложки соды  - муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)  - по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка  Приготовление:  Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.  Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр...