И нет, это я не про соус к рыбе, а про серьезное блюдо или, как иногда в заведениях преподносят, холодную закуску. В оригинальном рецепте берут сырое мясо, в основном говядину, или так же сырую рыбу, в этом случае семгу. Остальные ингредиенты на вкус и фантазию шеф-повара, но все составляющие нарезаются мелким кубиком. История тар-тара - очень спорный момент. Когда я первый раз узнал о нем, то услышал легенду про татарского всадника, который брал кусок мяса, клал его между седлом и скакал всю степь, после чего это мясо использовали для приготовления...

🤌🏻Тар-тар дома, со вкусом ресторанного блюда? Легко! 😉Это реально сделать так просто и быстро, только зная секрет! ✍🏻Классический, самый популярный и любимый многими так-тар из лосося: 🐟 Нам понадобятся:  150 г лосося 1 огурец 2 пера зеленого лука 1 лук-шалот Масло виноградной косточки @ALTARIA: ЗОЖ, ПП, осознанное потребление - это и есть тот секретный ингредиент, который добавит изысканного вкуса! Специи. 👩🏻‍🍳Приготовление:  Нарезать одинаковым кубиком огурец и лосось, измельчить шалот и зеленый лук, и все перемешать...