Возможно, метод приготовления этих булочек вам уже знаком. В основном только его и используют японские кулинары. Всё дело в методе приготовления теста – оно замешивается с добавлением мучной заварки, называемой танджонг. Попробуйте приготовить булочки по этому методу, и вы увидите какие воздушные, очень нежные и конечно вкусные они получаются. Плюс ко всему они ещё и долго не черствеют, сохраняя свою первоначальную свежесть. Булочки у нас будут с начинкой – я взял яблочное повидло. Вы можете использовать любое другое повидло, джем или конфитюр, главное, чтобы оно не было очень жидким...

Мять или не мять? Специально для вас я сделала офигенные булки безвредными