Сырники бывают сладкими и несладкими, их едят горячими и холодными. Традиционная подача — со сметаной или сливочным маслом. В качестве десертного блюда сырники часто сервируют с вареньем или сладкими фруктово-ягодными соусами...

Чтобы определиться для себя, что такое сырники классические, я посмотрела в сборник рецептур советского общепита. В его технологических картах описывается способ приготовления, неизменный и выверенный состав ингредиентов, а также подача. В общепите подается по три сырника на порцию, но в семейном меню взрослые едоки обычно просят не меньше, чем по пять. Приготовленные блюда дома, но по рецептам общепита, получаются особенно вкусными! На кол-во порций: 4шт. Приготовление: Шаг 1. Для приготовления сырников по классическому рецепту творог лучше всего брать однородный и жирный, т...