2. Тетилья (Queixo Tetilla). Полумягкий сыр из коровьего молока, обязательный участник десертных сырных тарелок. Производится вручную в Галисии. Лучший аккомпанемент к нему – мармелад из айвы.
Тортилья с сыром и яйцом на сковороде (с зеленью)
Тортилья с сыром и яйцом на сковороде - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Вкусный сыр и яйцо на тонкой пшеничной лепешке с зеленью создают нежное сочетание вкусов. Вот рецепт, как приготовить такую тортилью: Ингредиенты: - Тонкие пшеничные тортильи - 2 штуки - Яйца - 2 штуки - Твердый сыр (например, чеддер или гауда) - 50 грамм - Масло или оливковое масло - для жарки - Зелень (например, петрушка, базилик или кинза) - по вкусу - Соль и перец - по вкусу Шаги приготовления: 1...