В мире множество сортов и видов сыра. Французский сыровар Андре Симон в своей книге упоминает 839 сортов сыра. А ведь это далеко не все! Предлагаем вам простые рецепты выпечки с сыром, которыми можно воспользоваться и в будний день, не затратив много времени и сил на приготовление блюд. Начнем с симпатичных сырных крекеров, которые станут не только приятным дополнением к ужину, но и отличной закуской к пиву или вину. Сырные крекеры Ингредиенты: Сыр натрите на мелкой терке. Холодное масло нарежьте кусочками и положите в чашу блендера...

Сегодня готовлю сыр из подкисшего магазинного молока. Достала молоко из холодильника, налила в кофе, оно ещё не сворачивается, но уже имеет кислый вкус. Решила спасти продукт и приготовить из него сыр, хотя по общепринятым правилам, такой сыр готовится из свежего деревенского молока. Как говорится, рискнула и не пожалела, сыр получился просто изумительный! Готовится такой сыр всего из трёх ингредиентов, правда я добавила ещё и четвертый. Кастрюлю поставила на плиту и сразу же налила 1 литр слегка подкисшего магазинного молока...

Приветствую вас, мои дорогие друзья :) Наверняка каждый из вас любит сыр и частенько употребляет на завтрак в качестве бутербродов с чашечкой кофе. Так вот, о чем я, сегодня хочу показать вам интересный рецепт домашнего сыра, который по вкусу напоминает адыгейский (или брынзу). Готовится сие чудо примерно 10 минут, но это без учета времени стекания сыворотки. Чтобы попробовать вкуснейший и нежный сыр, не обязательно бороздить просторы магазина в его поисках, а всего лишь купить нижеперечисленные...