Автор: сергей кольянко | 26 октября, 2022 Мягкий сыр из простокваши, кефира, сметаны После того как был опробован сыр из йогурта http://www.povarenok .ru/recipes/show/129 391/, пришел черед попробовать другой сыр — рецепт из книги, а увидела я этот рецепт у Клары С. Чем привлек — если выдержать 4 суток — получим твердый сыр, я выдержала 2 суток и получила два вида сыра — один потверже, который скатала шариками и опустила в оливковое масло с травами и чесноком, и сливочный сыр, в который добавила песто и вяленые помидоры...

Нежный сыр, который без добавок если, то я даже использовала в приготовлении крема для торта. Ну а с зеленью и специями - это вкуснейшая намазка на хлеб и бутерброды получаются просто объедение:) Делать домашний сыр можно из обычного кефира и я расскажу всё в этом рецепте. Творожный сыр в домашних условиях - рецепт из кефира и сметаны Большое преимущество такого сыра - вы знаете из чего он сделан - это натуральные продукты без каких-либо вкусовых добавок и загустителей с консервантами. Важно! - продукты должны быть свежими без кислого вкуса...