Вокруг этих грибов ходит много интересного. Кто то говорит о пользе, и как готовить, кто то говорит о вреде, и о том, что эти грибы нельзя кушать. Я же в свою очередь придерживаюсь данного рецепта, и заготавливаю их следующим образом: Самое простое это можно просто заморозить готовые заготовки свинушек на зиму следующим образом: Беру свинушки и отвариваю их в воде,( воды должно быть в 2 раза больше чем грибов) через 20 минут после варки я сливаю воду и набираю новую, и так повторяю 3 раза, в третий...

Отличная заготовка на зиму, которая всегда выручает если нужно быстро приготовить обед. Приготовили мясной бульон (или готовим на воде постный вариант рассольника), добавили картошечки, баночку рассольника, специи и зелень по вкусу, и вкусный суп готов. КАК ГОТОВЛЮ Перловую крупу хорошо промываю и замачиваю в холодной воде примерно на 2 часа. Свежие помидоры прокручиваю через мясорубку. Можно воспользоваться блендером или просто мелко порезать их ножом. Морковь натираю на крупной терке, свежие огурцы и репчатый лук нарезаю кубиком...