Сегодня готовлю свиную рульку. Что собственно потребуется... Конечно же свиная рулька! И, сразу же скажу, у меня "неправильная" рулька!!! Что значит "неправильная"? Неправильная, значит неподходящая нога для запекания. У меня задняя ножка, а в ней достаточно большая кость со сгибами, и очень мало мяса. Такую ножку лучше всего пускать для приготовления холодца. А для запекания использовать переднюю свиную ножку, в ней очень тонкая косточка (трубочка) и много мяса. Но, к сожалению, что имеем, то и готовим...
Невероятно вкусная, ароматная нежная рулька — отличный вариант и просто для сытного ужина, и для праздничного стола. Решила на днях поэкспериментировать. Захотелось чего-то вкусного, но в то же время простого в приготовлении. Свиную рульку я купила для хаша, но вот в этот раз звезды сошлись как-то так, что решила я ее приготовить совсем иначе. Признаюсь, что запекаю рульку я впервые и что у меня в итоге получится даже не представляла, тем более, если учитывать, что я опять взялась привычно импровизировать😄 Собственно, готовила ее из того, что было оказалось у меня под рукой...