Салат ,полюбившейся нами не так давно. Свиное сердце отваривается в подсоленой воде около полутора часов, оставляем остывать. Лук нарезаем полукольцами, наливает немного воды, чайная ложка сахара, пол ложки чайной соли, уксус 9 процентный. Перемешиваем ингредиенты ,оставляем на полчаса мариноваться...

Нам понадобится: Маринад: 1. Лук очистить, и нарезать соломкой, залить маринадом и оставить на 30-60 минут. Я беру не холодную воду, а кипяток, так лук быстрее промаринуется. 2. Сердца тщательно промыть и варить в подсоленной воде до готовности (1-1,5 часа). 3. Сердца остудить и нарезать соломкой. 4. Слить маринад с лука и добавить лук к нарезанным сердцам...