Давно присматриваюсь к этому способу приготовления. Мясо готовят или в духовке, или в сковороде , используя вместо воды для тушения, пиво.  Рецептов множество, и каждый хорош по своему. Выбрала, подредактировала, и вот что получилось. Рассказываю. -Свинину порезала не мелкими кусочками. Посолила, поперчила, добавила тимьян и немного растительного масла. Хорошо перемешала и оставила на часок мариноваться. - Затем уложила в жаровню , чередуя с луком, морковью и черносливом...

Ароматная свинина с черносливом в пивном соусе - аппетитное мясное блюдо, идеально подойдёт к любому гарниру для сытного семейного ужина или обеда. Алкоголь при приготовлении выпарится, поэтому такое блюдо можно есть как взрослым, так и детям. Свинина, тушенная в пиве, имеет аромат свежеиспеченного хлеба и лёгкое послевкусие от пива...