Свекольник с фасолью можно готовить как на мясном, так и на овощном бульоне. Это очень сытное и вкусное блюдо. Рецепт обязательно пригодится тем, кто готовится поститься в предстоящий Великий пост. Ингредиенты: мясной или овощной бульон - 3 л, свекла -2 шт, морковь - 1 шт, картофель - 3-4 шт, помидоры - 2-3 шт, репчатый лук - 1 крупная головка, чеснок - 2-3 зубца, фасоль консервированная в собственном соку - 350 гр, сок лимона, растительное масло для жарки - 1 столовая ложка, зелень, лавровый листик, соль, черный молотый перец...

Обожаю этот суп! Вообще в моей семье он очень популярный, и мне его готовить очень легко и быстро. Здесь нет мяса, но вы даже и не почувствуете. фасоль прекрасно заменит мясо. Он потому и сытный. После него мои дети и второе блюдо редко просят, только добавку...