Отличная закуска из сырой свеклы! Она подойдёт и для тех, кто не любит салаты и закуски из сырого корнеплода. Чтобы не отваривать красную свеклу, будем готовить её из сырой. Но при этом вкус у закуски получится как из отварной...

Сырая свёкла по-корейски имеет очень насыщенный и яркий вкус. Сочетает в себе сладость свёклы, легкую кислинку уксуса и слегка острый перец, что создает уникальное сочетание вкусов. Также, ее текстура является важной составляющей её вкуса. Она хрустит, что добавляет дополнительное удовольствие при её употреблении. Кроме того, отличается свежестью, что особенно хорошо подходит в летнее время. Может служить отличной закуской или гарниром к различным блюдам, таким образом дополняя и обогащая их вкус...