Не все крем-брюле одинаково вкусные! Вот, например, наш сегодняшний рецепт - это классический испанский крем Каталана, но по рецепту шеф-кондитера Юрия Волкова. Крем брюле готовят и подают в фаянсовых или керамических порционных формочках...

Предлагаем вам сегодня приготовить мягкое воздушное лимонно-йогуртовое суфле, которое понравится вам и вашим близким. Готовится суфле на пару, поэтому лучше всего для этого рецепта иметь дома пароварку или мультиварку с возможностью готовки на пару. Ингредиенты: 1. Яйца - 2 штуки 2. Мука - 35 г 3. Сахар 4. Цедра лимона - 1 чайная ложка 5. Йогурт - 30 г Как приготовить: 1. Разбить два яйца, отделить желтки от белков. 2. В желтки добавить йогурт, просеянную муку. Все хорошо перемешать венчиком до образования теста...