Суджух - это традиционная армянская сырокопченая колбаса, которая отличается своим ярким вкусом и пряным ароматом. Ее готовят из свиного или говяжьего фарша, специй и чеснока. Суджух можно есть в сыром виде или жарить на сковороде...

Самое популярное название этого лакомства - Чурчхела пришло из Грузии, но почему то большинство считают его армянским, в Армении его называют - Шароц, а в России окрестили - Армянский сникерс , состоит этот десерт из орехов в сладкой оболочке из загущенного виноградного сока, нанизанных на крепкую нить. Процесс приготовления и состав практически одинаков, хотя в каждом районе есть свои особенности, например в Армении в сок добавляют пряности (корицу, гвоздику и кардамон), а в Грузии обходятся без них...