Это блюдо, которое можно приготовить разными способами. Вот один из возможных рецептов Выбор мяса. Для стейка лучше всего подходит мясо молодого барашка. Выбирайте кусок без костей, с равномерным слоем жира, который будет таять во время приготовления, придавая мясу сочность. Подготовка мяса. Перед приготовлением мясо нужно подготовить. Выньте его из холодильника заранее, чтобы оно достигло комнатной температуры. Это позволит мясу равномерно прожариться. Также можно использовать специальный маринад, который придаст мясу дополнительный вкус...

Стейк является блюдом американской кухни. Именно там любят его и умеют готовить. Для приготовления данного блюда чаще всего берут телятину или же говядину. Но можно приготовить стейк и из свинины.Рецепт стейка из свинины я и хочу вам предложить. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 0,3 кг свиной вырезки на стейки, три чесночные дольки, 50 мл сухого красного вина, по вкусу соль, черный перец молотый, специи по вкусу, две луковицы среднего размера, один средний помидор, свежая зелень укропа или петрушки...