добавляем по порядку: паприка и перец соль и сахар масло Все это тщательно перемешиваем, смесь не должна быть жидкой и густой, если густая добавить еще масло; выдавливаем чеснок добавляем томатную пасту и все это тщательно мешаем. 2.разделываем рыбу; 3.мажем рыбу, слишком много не надо; 4...

За три часа - 2.5 кг ставриды ну и как обычно диллема.... Что из неё приготовить? Друг вспомнил, что у меня на балконе валяется мини-коптильня, которую мне подарила подруга! Решено! Сегодня будет копчёная ставрида! Рыбу моем, солим, перчим, добавляем смесь специй для рыбы. Всё по вкусу и по объему. В коптильню кладём щепу. Мы насобирали сухих сливовых веток и мелко их порубили. ⠀ Щепу вниз, сверху противень, на противень выкладываем нашу рыбку. Чистить и потрошить не нужно! Ставим коптильню на средний газ...