Рецепт 1901 года, поэтому часть продуктов переводила из фунтов в граммы, но, думаю, что ошибиться здесь нельзя. Женщинам, наверное, будет не интересно, а вот мужчины должны оценить. Недаром же сам Пётр Алексеевич сухарную предпочитал всем прочим водкам, считая, что она имеет одна истинно русский дух. Но те, кто ждёт чего-то фантастического, будут разочарованы. Водка, действительно, становится мягче, приобретает определенный аромат и благость, но остается такой же ядрёной, как и её исходный продукт...

Продолжаю публиковать рецепты наливок и настоек ( на старорусском водок). рецепты из книги от 1792г. публикую в той транскрипции как они и опубликованы в книге. 1. Сосновая водка. Набрать молодыхъ сосновыхъ шишекъ, положить въ кубъ, налить виномъ и замазавъ дать стоять трои сутки; потомъ перегнать и подсластить сыропомъ. 2. Персиковая водка. На ведро вина положить два фунта толченыхъ персиковъ, поставить на печь на трое сутокъ, а потомъ передвоить. Послѣ того нарвать двои пригоршни березоваго...