Рецепт Солянки с колбасой и мясом Солянка - это традиционное русское блюдо, которое отличается богатым вкусом и разнообразием ингредиентов. Этот рецепт предлагает использовать различные виды мяса, такие как говядина, свинина или курица, что придает солянке особенный аромат и питательность. Солянку можно готовить как на курином бульоне, так и на говяжьем или свиным. Выбор зависит от ваших предпочтений. Одним из ключевых ингредиентов солянки являются огурцы и каперсы. Они придают блюду особый кисло-соленый вкус...

Ингредиенты: На 2-2,5 литра воды Способ приготовления: Охотничьи колбаски порезать колечками, свиные ребрышки разделить на отдельные косточки с мясом. Закинуть в кастрюлю с водой, поставить на огонь. Фарш поджарить на сковороде 7-8 минут. Постараться, чтобы не было крупных комочков. Переложить в кастрюлю. Лук очистить, нарезать мелким кубиков. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Отправить в кастрюлю. Томаты слегка обжарить на сковороде и тоже отправить в кастрюлю. Соленые огурцы нарезать мелкой соломкой...